Un reconocimiento a una forma más personal, completa y significativa de vivir el bienestar.
ZEM Wellness Clinic Altea ha sido nominada en la categoría Unique Experience Provider de los DUCO Spain & Portugal 2026 Awards.
La nominación reconoce una experiencia que va más allá de una estancia de bienestar tradicional. Una experiencia en la que el conocimiento médico, la orientación personalizada, el estilo de vida mediterráneo y un cuidado profundamente humano se integran alrededor de cada persona.
Para ZEM, supone un importante reconocimiento a la visión que ha guiado la clínica desde sus inicios: el bienestar adquiere un verdadero significado cuando todos los elementos de la experiencia trabajan de forma conjunta.
Un punto de encuentro para viajes excepcionales
DUCO es una plataforma internacional de viajes a la que se accede exclusivamente por invitación. Reúne a una comunidad cuidadosamente seleccionada de proveedores de hospitalidad de alta gama y a algunos de los asesores de viajes de lujo más cualificados del mundo.
Sus encuentros están concebidos para crear conexiones relevantes entre quienes diseñan experiencias de viaje excepcionales y los profesionales que las acercan a viajeros exigentes de todo el mundo.
Tras consolidar sus ediciones en Italia y Francia, DUCO amplió su presencia internacional con un encuentro anual dedicado a España y Portugal, incorporando lo mejor de ambos destinos a una red global altamente especializada.
Los DUCO Spain & Portugal Awards reconocen a las personas, propiedades y proveedores de experiencias que contribuyen a esta nueva visión del viaje de lujo.
¿Qué significa ser Unique Experience Provider?
La categoría Unique Experience Provider va más allá del alojamiento.
Reconoce a organizaciones capaces de transformar un destino en una experiencia personal, distintiva y memorable. Experiencias definidas no solo por el lugar en el que alguien se aloja, sino también por cómo se siente, qué descubre y qué se lleva consigo al regresar a casa.
Esta distinción tiene un significado especialmente relevante para ZEM.
Cada experiencia comienza con una comprensión profunda de la persona: su salud, las exigencias de su día a día, sus objetivos y cómo desea sentirse, tanto durante su estancia en ZEM como después de volver a su rutina.
Desde el diagnóstico avanzado y la orientación médica hasta la nutrición, el movimiento, la recuperación y el equilibrio emocional, cada elemento se contempla como parte de una perspectiva completa.
El resultado no es una sucesión de tratamientos aislados. Es un recorrido personalizado, diseñado para aportar claridad, recuperar el equilibrio y favorecer cambios significativos y duraderos.
Donde la ciencia se encuentra con el estilo de vida mediterráneo
La experiencia clínica constituye una parte esencial de la Experiencia ZEM, pero es solo una dimensión del conjunto.
El entorno mediterráneo da forma a cada día a través de la luz natural, el movimiento, una gastronomía nutritiva y estacional, el tiempo al aire libre y un ritmo más sereno. El conocimiento médico marca la dirección, mientras que el entorno ofrece el espacio necesario para integrar esa orientación de una forma diferente.
Ambas dimensiones forman parte de una misma experiencia.
Juntas permiten comprender la salud con mayor precisión e incorporar el bienestar a la vida cotidiana de una forma más sencilla y natural.
Para los huéspedes, esto significa sentirse escuchados, comprendidos y acompañados como individuos.
Para los asesores de viajes y colaboradores, supone la confianza de recomendar una experiencia en la que cada detalle, desde la estrategia clínica hasta la calidad de la estancia, ha sido cuidadosamente conectado.
Un reconocimiento compartido con nuestra comunidad
Esta nominación pertenece a todas las personas que contribuyen a crear la Experiencia ZEM.
Refleja la experiencia de nuestros profesionales médicos y de bienestar, el cuidado presente en cada interacción y la confianza de los huéspedes y colaboradores que eligen ZEM como parte de su camino.
Por encima de todo, reconoce una convicción compartida: el futuro del bienestar debe ser más personal, más integrado y más humano.
La votación de los DUCO Spain & Portugal 2026 Awards permanecerá abierta hasta el 7 de agosto de 2026.
Su voto contribuye a reconocer una visión distintiva del bienestar, creada alrededor de la persona y diseñada para continuar mucho más allá de la estancia.
Hoy es posible acceder a más información médica que nunca: analíticas completas, pruebas de imagen, revisiones con especialistas, dispositivos que registran el sueño, parámetros de rendimiento, estudios hormonales, marcadores inflamatorios, evaluaciones nutricionales y recomendaciones de salud casi infinitas. Sin embargo, para muchas personas, esa abundancia de información no siempre se traduce en claridad.
Puede tener informes, resultados y valores aparentemente correctos, pero seguir sin una lectura completa de lo que significan en conjunto. Puede visitar especialistas distintos y recibir observaciones útiles, pero no encontrar una visión que una todas las piezas. Incluso puede tener resultados “dentro de rango” y, aun así, sentir que algo no funciona como antes: menos energía, peor descanso, más estrés, menor capacidad de recuperación o una sensación general de no estar en su mejor punto.
Cuando la salud se convierte en información fragmentada, aparece una pregunta incómoda: ¿qué debo hacer realmente con todo esto?
Esa es una de las grandes limitaciones de muchos chequeos médicos tradicionales. Pueden aportar datos importantes, pero no siempre ofrecen una interpretación conectada, una priorización clara o un plan de acción personalizado. Para una persona con una vida exigente, poco tiempo y alta responsabilidad, esa falta de dirección no es un detalle menor. Es ruido. Y el ruido, en salud, genera incertidumbre.
La verdadera necesidad: saber qué merece atención
Muchas personas no buscan hacerse más pruebas por hacerlas. Buscan tranquilidad, criterio y una respuesta ordenada. Quieren saber si su salud está realmente en buen estado, qué indicadores conviene vigilar, qué riesgos pueden anticiparse y qué hábitos están apoyando o comprometiendo su bienestar a largo plazo.
El problema es que la salud no suele explicarse de forma sencilla. A menudo aparece dividida en partes: el corazón por un lado, el metabolismo por otro, la nutrición por otro, el estrés por otro, el sueño por otro y el rendimiento físico por otro. Pero el cuerpo no funciona en departamentos aislados.
Por eso, una evaluación preventiva realmente útil no debería limitarse a revisar resultados por separado. Debería ayudar a responder tres preguntas esenciales:
Qué está bien.
Qué merece atención.
Qué se puede optimizar a partir de ahora.
Ahí es donde la prevención empieza a ser accionable. No cuando se acumulan datos, sino cuando esos datos se ordenan y se transforman en decisiones.
Una evaluación preventiva avanzada para ordenar la información y convertirla en acción
Signature Health Check-Up nace para responder a esa necesidad: ofrecer una visión clara, estructurada y accionable de la salud. Se trata de una evaluación preventiva avanzada de 4 noches que combina diagnóstico de nivel hospitalario, expertise en salud integrativa y acompañamiento humano en un recorrido coordinado.
Desarrollado en colaboración con IMED, el programa reúne la capacidad diagnóstica hospitalaria con el enfoque integrativo de ZEM, para que la información clínica no quede aislada, sino conectada con los factores que influyen en la calidad de vida: estrés, sueño, inflamación, metabolismo, nutrición, movimiento, recuperación y hábitos.
No es una colección de pruebas ni una estancia wellness convencional. Tampoco es un informe médico sin contexto. Es una forma de comprender mejor la salud y saber qué hacer después.
Qué resuelve ZEM Signature Health Check-Up
Este programa resuelve una necesidad muy concreta: pasar de la información dispersa a una visión ordenada. Para muchas personas, el reto no es acceder a un chequeo médico. El reto es que ese chequeo sea suficientemente completo, esté bien interpretado y termine en decisiones útiles.
Signature Health Check-Up ayuda a identificar riesgos relevantes y marcadores médicos importantes, comprender qué información clínica merece atención y relacionar los resultados con factores funcionales y de estilo de vida. También permite detectar áreas de mejora en energía, recuperación, metabolismo, sueño o bienestar, y ordenar qué pasos tienen más sentido a partir de ahora.
El huésped no se marcha simplemente con resultados. Se marcha con una lectura más útil: qué está funcionando bien, qué debe vigilar, qué puede mejorar y qué acciones pueden apoyar mejor su salud en el futuro.
Para quién está pensado: prevención con criterio para vidas exigentes
ZEM Signature Health Check-Up está diseñado para personas que valoran su tiempo y toman decisiones con precisión. Puede ser especialmente relevante para ejecutivos, empresarios, profesionales con alta responsabilidad, viajeros frecuentes o personas expuestas a estrés sostenido que desean comprender mejor su salud en un periodo concentrado y con un alto nivel de coordinación.
También puede ser adecuado para quienes se sienten bien, pero quieren anticiparse. La prevención no empieza necesariamente cuando aparece un síntoma. Empieza cuando una persona decide mirar con más profundidad antes de que la incertidumbre se convierta en urgencia.
Este programa puede responder a quienes ya se han hecho chequeos médicos, pero sienten que les falta una visión global; a quienes tienen informes o pruebas, pero no una interpretación conectada; a quienes quieren prevenir con criterio, no reaccionar tarde; o a quienes perciben cansancio, estrés, peor descanso o menor recuperación y desean entender qué puede estar influyendo.
La clave no es estar enfermo. La clave es querer entender mejor.
Las cuatro dimensiones del programa
La diferencia principal de ZEM Signature Health Check-Up está en la integración. Muchos lugares pueden ofrecer parte del recorrido: pruebas diagnósticas, consultas médicas, experiencias wellness, asesoramiento nutricional o descanso. El valor de este programa está en cómo esas dimensiones se conectan dentro de un mismo recorrido.
En colaboración con IMED, el programa combina diagnóstico de nivel hospitalario con una mirada integrativa y una experiencia cuidadosamente acompañada en ZEM. Esto permite abordar tanto aquello que es esencial desde el punto de vista clínico como aquello que influye en la vida diaria: cómo descansa, cómo se recupera, cómo se alimenta, cómo gestiona el estrés, cómo responde su metabolismo y cómo puede mejorar su bienestar a largo plazo.
El recorrido se estructura en cuatro dimensiones. Porque comprender la salud requiere precisión, pero también calma.
The Baseline
es la base médica esencial: construye una fotografía clínica rigurosa mediante pruebas diagnósticas, laboratorio, estudios de imagen y consultas especializadas. Su objetivo es identificar riesgos relevantes, marcadores clave e información médica que puede resultar decisiva para la prevención.
The Optimisation
se centra en aquello que influye en cómo la persona vive, descansa y se recupera. El sueño, el estrés, la inflamación, el metabolismo, la función cognitiva, la movilidad o la recuperación física pueden determinar cómo una persona funciona cada día. Esta dimensión permite observar esos factores con una mirada más amplia, para comprender qué puede optimizarse y cómo apoyar un bienestar más sostenido.
The Guidance
transforma los hallazgos en prioridades. La información solo es útil cuando se entiende, por eso una parte esencial del programa es la interpretación. El equipo médico y wellness ayuda a ordenar los resultados, contextualizar los hallazgos y convertirlos en una dirección comprensible: qué merece atención, qué conviene vigilar y qué pasos pueden apoyar mejor la salud.
The Experience
permite vivir la prevención con cuidado. En ZEM, el proceso se desarrolla en un entorno pensado para que la prevención no se perciba como un circuito clínico frío o fragmentado. El acompañamiento humano, el confort, la privacidad, la nutrición saludable, el acceso al spa, el movimiento y el ritmo mediterráneo forman parte de la manera en que el huésped atraviesa el programa.
Qué se obtiene: claridad, prioridades y un plan de acción personal
El programa reúne una selección de pruebas, consultas y experiencias orientadas a ofrecer una visión completa de la salud. Puede incluir diagnóstico avanzado, paneles de laboratorio, evaluación cardiovascular, estudios de imagen, consultas médicas especializadas, valoración funcional, evaluación nutricional, neurocognición, fisioterapia y otras áreas relevantes según el diseño del programa y el criterio médico.
Además, la estancia incorpora elementos propios de la experiencia ZEM, como alimentación saludable, acceso al spa, zonas de movimiento, actividades wellness y acompañamiento durante el proceso. La amplitud de la evaluación es importante, pero el verdadero valor está en cómo todo se interpreta y se convierte en un plan personal.
El formato de 4 noches permite concentrar una evaluación profunda en un periodo eficiente, sin convertir la experiencia en una sucesión acelerada de citas. Para personas con agendas exigentes, esto aporta un valor claro: reunir diagnóstico avanzado, consultas, interpretación, descanso y acompañamiento en un único recorrido.
El huésped no se marcha únicamente con informes. Se marcha con una visión estructurada de su salud: qué está funcionando bien, qué merece atención, qué conviene vigilar y qué puede optimizar para apoyar su bienestar a largo plazo. También obtiene un plan de acción personal, diseñado para transformar la información en decisiones concretas.
Ese es el beneficio central del programa: claridad para entender, claridad para priorizar y claridad para actuar.
La salud preventiva no debería vivirse como una acumulación de pruebas ni como una experiencia dividida entre especialistas, informes y recomendaciones desconectadas. Debería ofrecer claridad. ZEM Signature Health Check-Up propone una forma más completa y humana de entender la prevención: una evaluación avanzada de 4 noches diseñada para transformar la información clínica en acción personalizada.
Porque cuando entiende mejor su salud, puede decidir mejor qué hacer con ella.
Vivimos rodeados de recomendaciones sobre salud y bienestar: la dieta perfecta, la rutina ideal, el suplemento imprescindible, el entrenamiento que parece funcionar para todos. Pero el cuerpo humano no funciona de forma genérica.
Lo que aporta energía a una persona puede generar agotamiento en otra. Lo que mejora el rendimiento de alguien puede no ser lo que otro organismo necesita. Incluso dos personas con el mismo objetivo pueden requerir caminos completamente distintos para alcanzarlo.
Por eso, la verdadera personalización no comienza tomando decisiones. Comienza comprendiendo.
Medir para escuchar mejor
En ZEM, cada programa de 7 noches o más empieza con el Diagnostic Lab: un recorrido de evaluación avanzada diseñado para interpretar cómo funciona el organismo antes de diseñar cualquier estrategia de salud.
A través de 8 evaluaciones integradas y tecnología diagnóstica avanzada, analizamos aspectos clave como el metabolismo, el sistema cardiovascular, la recuperación, la movilidad, la composición corporal, el rendimiento cognitivo y el envejecimiento funcional.
Sin embargo, el valor no está únicamente en medir. La tecnología puede generar datos, pero comprenderlos requiere experiencia, observación y una visión integral de la salud. Ese es el verdadero propósito del Diagnostic Lab: transformar información clínica y funcional en una comprensión profunda y personalizada de cada huésped.
Del dato a la dirección
Muchas veces el cuerpo deja señales antes de que aparezcan síntomas visibles: fatiga persistente, estrés sostenido, dificultad para recuperarse, cambios metabólicos o pérdida de vitalidad. Señales sutiles que pueden pasar desapercibidas cuando la salud se aborda desde recomendaciones generales, y no desde la individualidad.
Escuchar esas señales permite actuar antes, con más precisión y más dirección. Por eso, en ZEM, no hablamos de personalización como un concepto estético o superficial. Hablamos de una personalización basada en datos objetivos, interpretación médica y comprensión humana.
Cada evaluación ayuda a construir un mapa preciso de la salud del huésped. Una hoja de ruta que guía cada decisión posterior: nutrición, movimiento, descanso, terapias y objetivos de bienestar. Porque no hay dos organismos iguales. Y ningún camino hacia la longevidad debería serlo tampoco.
El futuro de la salud no será genérico. Será preventivo, preciso y profundamente personalizado. Y todo comienza escuchando primero.
La primavera es más que una estación. Es un momento en el que el cuerpo comienza a cambiar. La energía se reorganiza, los ritmos se ajustan y, de forma casi imperceptible, ciertos procesos responden con mayor facilidad. Más que una cuestión de voluntad, es una expresión natural de la fisiología.
En ZEM Wellness Clinic Altea, trabajamos en sintonía con ese momento, acompañando el proceso para que el cambio ocurra desde las condiciones adecuadas.
Cuando el cuerpo está preparado, todo cambia
Existe una diferencia sutil, pero determinante, entre intentar cambiar y hacerlo en el momento adecuado. Durante gran parte del año, el cambio requiere esfuerzo: ajustar hábitos, sostener disciplina, insistir frente a la resistencia del propio cuerpo.
Sin embargo, hay momentos en los que esa resistencia disminuye. La primavera favorece esa transición. El organismo se vuelve más receptivo, la energía se regula de forma distinta y los procesos internos encuentran mayor fluidez. Es en ese punto donde el cambio deja de depender únicamente del esfuerzo y comienza a sostenerse en las condiciones adecuadas.
El peso no es el problema
El peso suele tratarse como el problema, cuando en realidad es el resultado de un proceso. Inflamación, desajustes hormonales, estrés sostenido o una función metabólica alterada forman parte de un sistema que, cuando pierde eficiencia, deja de regular correctamente.
En ese contexto, intervenir únicamente sobre el peso limita el alcance del cambio. El resultado es visible, pero el origen permanece sin abordar. La verdadera transformación comienza cuando se actúa sobre los mecanismos que regulan el metabolismo y el equilibrio interno.
Un programa diseñado para ese momento
En ZEM Wellness Clinic Altea, nuestros programas están diseñados para trabajar con este estado de mayor receptividad. Entre ellos, ZEM Weight Management representa el punto de partida más completo para quienes buscan restablecer el equilibrio del organismo y mejorar su capacidad de respuesta.
A través de una evaluación clínica y una intervención personalizada, actuamos sobre los sistemas que regulan el metabolismo, la función hormonal y la inflamación. El objetivo no es únicamente reducir peso, sino permitir que el cuerpo vuelva a funcionar con precisión.
Cuando el equilibrio se restablece
Cuando estos sistemas funcionan como deben, el peso deja de ser una lucha y comienza a ajustarse de forma natural. El cambio deja de ser inestable y pasa a sostenerse en el tiempo.
A partir de ahí, lo que se percibe va más allá de la composición corporal: más energía, mejor descanso, mayor claridad. Son señales de que el organismo ha recuperado su capacidad de regulación.
La primavera, por su propio ritmo, favorece este proceso y lo hace más accesible. Quizá por eso, este sea el momento adecuado para plantearse una pregunta distinta: no cuánto peso perder, sino qué necesita su cuerpo para recuperar su equilibrio.
En esta estación del año, puede abordar este proceso con una ventaja especial, disfrutando del programa ZEM Weight Management de 7 noches pagando 6, o de 14 noches pagando 12, al utilizar el código XTENDSPRING.
Descubra más sobre el programa Weight Management en ZEM Wellness Clinic Altea contactando con nuestro equipo de Reservas en reservations@zemaltea.com.
El turismo de lujo está cambiando.
Y con él, también lo hacen las expectativas de quienes viajan.
Cada vez más, los viajeros no buscan únicamente desconectar, sino experiencias capaces de mejorar su salud, su energía y su longevidad. En este nuevo contexto, ZEM Wellness Clinic Altea pasa a formar parte de Virtuoso, la red global de referencia en viajes de lujo.
Esta incorporación sitúa a ZEM dentro de una comunidad internacional de destinos que comparten una misma visión: ofrecer experiencias altamente personalizadas, con impacto real y duradero en la vida de quienes las viven.
Virtuoso reúne a más de 1.200 agencias, 20.000 asesores de viaje y 2.500 partners en 100 países, conectando a los viajeros más exigentes con propuestas que trascienden el concepto tradicional de hospitalidad.
Donde el viaje deja de ser una pausa
La presencia de ZEM en esta red responde a una transformación más profunda en la manera de entender el bienestar.
Hoy, viajar ya no es solo una forma de detener el ritmo.
Es una oportunidad para reordenarlo.
En este escenario, emerge una nueva categoría —el medical wellness travel— en la que ciencia, recuperación y estilo de vida se integran en una misma experiencia.
Un modelo que redefine el bienestar
ZEM Wellness Clinic Altea encarna esta evolución a través de un modelo que combina medicina preventiva, diagnóstico avanzado y hospitalidad de alto nivel.
Cada estancia se convierte en un recorrido personalizado en el que diferentes disciplinas se integran de forma natural. En el centro de la experiencia se encuentra un Health Blueprint, que se despliega de manera progresiva durante la estancia, adaptándose a cada huésped y guiando el proceso hacia un equilibrio más profundo y sostenible.
El entorno mediterráneo no actúa como telón de fondo, sino como parte activa de este enfoque, aportando ritmo, luz y una forma de vivir que favorece la recuperación y el bienestar.
Una visión compartida a escala global
Formar parte de Virtuoso supone integrarse en una red global que conecta destinos con viajeros que buscan algo más que una estancia: buscan transformación, personalización y resultados.
Con este paso, ZEM refuerza su presencia en el ecosistema internacional de bienestar y longevidad, consolidándose como un destino para quienes entienden el tiempo no como un paréntesis, sino como una inversión en salud y calidad de vida.
Entrevistamos a Salvador Talón, nutricionista, farmacéutico bioquímico y micólogo clínico de ZEM Wellness Clinic Altea, para descifrar todos los secretos de la dieta mediterránea a través de una nutrición funcional, consciente y personalizada para mantener un buen estado de salud, para evitar enfermedades (“Todas las patologías empiezan en las oficinas del estómago”, dice Talón) y para construir, a través de la alimentación, una plena Longevidad Mediterránea.
¿La dieta mediterránea es tan beneficiosa como se cree?
“Lo que queda de la dieta mediterránea es apenas el nombre. En los últimos 10-15 años ha habido una desviación muy grande con este término. Tanto en España, Grecia como Italia, todo lo que sería el Mare Nostrum, la alimentación que llevábamos anteriormente sí que era beneficiosa. Por eso desde ZEM Wellness Clinic Altea lo que hacemos es recuperar esa alimentación ancestral de la que tenemos mucha evidencia de sus beneficios”.
¿A qué llamáis “alimentación ancestral”?
“Es la que llevaban nuestros abuelos, teniendo en cuenta el lugar donde vivían: una alimentación con menos alimentos pero todos de proximidad y de temporada, en la que no abundaban, como sucede ahora, el exceso de carnes, las altas concentraciones de proteínas, en la cual se incorporaba la legumbre y el aceite de oliva como base; verduras y frutas de cada época del año, como son la granada, las moras o las crucíferas, que son el alimento vegetal más potente con diferencia; pescados azules pequeños (sardina, caballa, boquerón…), no de piscifactoría, y de vez en cuando carne”.
¿Qué alimentos deberíamos consumir diariamente?
“Deberíamos hacer una ingesta bastante más alta de verduras, porque uno de los nutrientes que nos falta a casi todos es la fibra. Nos preocupamos demasiado por la proteína: es preocupante que se hayan puesto de moda dietas proteicas que están descompensadas. Además, por culpa de una alimentación basada en procesados, escasean las fuentes de fibra procedentes de cereales, legumbres, frutos secos, setas o algas (que nos aportan sodio, potasio, magnesio, estroncio, germanio…). Si quitamos todos esos alimentos, el cuerpo va a sufrir un déficit de ese nutriente y es entonces cuando surgen desequilibrios en la microbiota. Nos falta más fibra, sobre todo verdura, y no tanto tubérculos sino más tallos, hojas, frutos y flores.
También deberíamos incorporar a nuestra dieta algas y setas, que son dos súper nutrientes. En cuanto a la proteína animal, debemos priorizar el pescado pero también comer carne. Con respecto a la legumbre, no se debe tomar si sienta mal, es importante personalizar cada dieta, que es lo que hacemos desde ZEM Wellness Clinic Altea. Dentro de nuestros programas tenemos una serie de planes nutricionales que adaptamos a cada persona”.
¿Cómo nos perjudican los ultraprocesados?
“Literalmente nos desnutren. Los alimentos ultraprocesados tienen altas concentraciones de sal común, de colorantes, de conservantes o de aditivos que pueden generarnos desequilibrios a nivel celular. Y los aceites hidrogenados que emplean en ese tipo de alimentos generan inflamación en nuestro organismo. Desde luego no son saludables”.
¿Qué opinas de la carne roja?
“Yo no soy partidario de demonizar ningún alimento. Si consumimos carne, que sea de vez en cuando y mejor de calidad y ecológica. Y es mejor evitarla por la noche, porque vamos a modificar todas las enzimas del hígado y podemos favorecer un tipo de bacterias no adecuadas. Mejor a mediodía y con moderación, no es bueno comer carne roja todos los días. Y hay que tener cuidado con los embutidos, porque pueden activar el mecanismo de inflamación crónica”.
¿Y de los pescados de piscifactoría?
“Si yo como un salmón de piscifactoría porque creo que va a tener omega-3 igual me llevo un chasco, porque los pescados deben moverse en aguas frías y si no lo hacen su masa muscular es menor, hay más tejido graso. Además, en las piscifactorías a veces les dan medicamentos y todo eso por desgracia luego nos lo comemos nosotros”.
¿Por qué hay tanta polémica ahora con el gluten?
“Las harinas de ahora no son las de antes. La calidad de la harina actual y las manipulaciones del cereal han influido en que el pan no nos siente igual de bien. Es mejor priorizar los panes de harinas ancestrales y de masa madre. En ZEM, en función del plan, sí que servimos pan pero de masa madre, bien fermentado, porque ese gluten se degrada y se absorbe mejor”.
¿Qué lácteos deberíamos consumir?
“Mejor consumir lácteos de cabra u oveja que de vaca porque tienen menos hormona de crecimiento. El lácteo no deja de ser una secreción de un mamífero que lleva también factores hormonales. En los tratamientos de fertilidad, por ejemplo, lo primero que hacemos es eliminar los lácteos de la dieta porque son una fuente de estrógenos”.
¿Qué opinas del azúcar blanco?
“Yo lo quitaría de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El azúcar blanco no aporta nada, incluso nos desnutre, porque nos elimina vitaminas del grupo B para metabolizarlo”.
¿Y de los edulcorantes?
“Yo no soy partidario, aconsejo acostumbrar al paladar al dulzor natural de los ingredientes o añadir canela, especias o un poco de miel, que es un alimento ancestral. Los procedimientos químicos para obtener los edulcorantes no son para nada naturales”.
¿Cómo afectan los pesticidas a nuestra salud a través de los alimentos que consumimos?
“Está demostrado que los pesticidas no son para nada saludables. Aunque en los alimentos vengan en una muy pequeña cantidad y estén controlados, a nivel celular las pequeñas cantidades se bioacumulan y a largo plazo eso va a generar un problema a nivel de funcionamiento del organismo.
Quien pueda consumir alimentos exentos de pesticidas, que sé que es difícil, mucho mejor. Nosotros en ZEM trabajamos todo de agricultura ecológica. Tenemos una finca muy cerca de aquí, de kilómetro cero, y la mayoría de lo que cultivamos es sin pesticidas. Y muchas veces la gente te dice “¿pero tendrán los mismos nutrientes?”. No, tienen más, porque cuando un alimento tiene que luchar para sobrevivir a las condiciones climatológicas, insectos, etc., genera una serie de sustancias fitonutrientes para protegerse. Y segundo, evitas introducir en tu organismo sustancias como glifosato que lo que van a hacer es provocar desequilibrios a nivel de fertilidad, a nivel endocrino, pueden afectar incluso al sistema inmunitario o favorecer ciertos tipos de cánceres”.
¿Y cómo incluye el plástico en nuestra salud? Ahora hay mucha polémica con el tema de los disruptores endocrinos. Nuestros abuelos no consumían alimentos envasados en plástico ni agua embotellada…
“Ahora estamos demasiado expuestos. Deberíamos comprar menos envasado en plástico y más en mercados o a granel, porque está demostrado que los plásticos o enlatados llevan unos derivados que van a modificar o interactuar con nuestro metabolismo hormonal.
Yo trabajo mucho en consulta al tema de fertilidad y una de las cosas que trabajamos es la eliminación de ciertos cosméticos y de ciertos plásticos dentro de lo que se puede, porque es verdad que no podemos vivir en una burbuja.
Lo primero que deberíamos hacer es instalar un filtro en casa para el agua, si podemos, y sino comprar agua envasada en vidrio o de procedencia cercana. Los plásticos y los pesticidas provocan una alteración de nuestro intestino, afectan a la permeabilidad intestinal, que es un tema que ahora lamentablemente está muy de moda: SIBO, desequilibrios intestinales o disbiosis. Es un tema al que también en ZEM Wellness Clinic le damos gran importancia de una forma integrativa, ya que junto a otros factores como el estrés, nos influye mucho”.
¿Cómo nos afecta el estrés desde el punto de vista de la nutrición?
“El estrés, por desgracia, provoca alteraciones en nuestro cuerpo: se ha demostrado que el cortisol puede generar una permeabilidad intestinal; el Interferón gamma, que es un mecanismo que desencadena el cuerpo, actúa sobre unas células intestinales y hace que éstas se abran, lo que también modificaría la microbiotas. Nosotros en consulta trabajamos con alimentos que pueden ayudar a calmar nuestro sistema nervioso, porque no es lo mismo comer azúcar que comer un alimento natural que tenga glucosa. En ZEM Wellness Clinic Altea somos exentos de azúcar y de esa forma hacemos que el sistema nervioso use menos vitamina del grupo B. También son fundamentales las fuentes de ácidos grasos, poliinsaturados, omega-3, pescados, algas, que también van a ayudar a defender a tu organismo frente a ese estrés. Y desde la clínica, en ocasiones recomendamos suplementación con elementos como el magnesio como complemento en estados agudos”.
Por ese motivo apostáis por la medicina integrativa…
“Sí, en ZEM Wellness Clinic Altea tenemos justo enfrente del despacho de nutrición a nuestra compañera psicóloga, porque todo está muy relacionado. En un estado de estrés interno o de ansiedad, el intestino-cerebro están interconectados y por eso complementamos las diferentes especialidades. Esos expertos luego generan unas pautas para cada huésped tenga un plan personalizado, ya sea detox o para adelgazar, para regular el sistema nervioso o desinflamar, en función de los objetivos de cada persona y de los resultados que hayan arrojado las diferentes pruebas y análisis que les realizamos aquí”.
También se habla mucho últimamente de la inflamación, ¿cómo repercute en nuestro organismo?
“Es un concepto con mucha evidencia científica. Cualquier sustancia que agrede a nuestro cuerpo nos va a provocar una inflamación y va a poner el sistema inmune en marcha. Por eso en ZEM Wellness Clinic Altea hacemos muchos estudios clínicos y analíticas clínicas de sensibilidad a ciertos alimentos o de bioimpedancia para ver el agua intracelular y extracelular, lo que nos ayuda a medir el estado de la energía interna. Y con toda esa información y la anamnesis diseñamos un plan a la carta combinando la información de patologías, medicación, clínica y nutrición”.
¿Qué hábitos deberíamos implementar para tener una mejor salud desde el punto de vista nutricional?
“Depende de la edad de cada persona, pero en general, comer un poco menos, que los productos que consumimos sean siempre de cercanía, de temporada y quien pueda, ecológicos. Y sí, lo de quedarse con un poco de hambre es saludable: lo que en japonés se define con el concepto de “Hara hachi bun me”, que significa comer para saciarse al 80%, no al 100%. En España somos muy sociales, nos reunimos habitualmente alrededor de una mesa y ese concepto nos cuesta entenderlo. Por eso cuando alguien llega a ZEM Wellness Clinic Altea le explicamos que es necesario hacer ese cambio de mentalidad para activar todo el mecanismo del organismo.
Yo también hago mucho hincapié en el ayuno intermitente, que es un concepto que hemos incorporado y me parece fantástico. Por eso en el Plan Detox intentamos que las cenas sean muy tempranas y que pasen al menos 12 horas antes del desayuno. En ese plan, además, hay poca proteína animal para activar el organismo, para detoxificar y no sobrecargarlo”.
¿Cuántas horas de ayuno recomiendas hacer?
“Depende del objetivo. Si es bajar de peso, unas 16-18 horas. Si lo enfocamos como mantenimiento de un buen estado de salud y descanso, con 12 horas es suficiente. También se puede hacer una semana al mes más estricta de 16 horas de ayuno para activar la autofagia.
Pero las mujeres en edad fértil tienen que tener cuidado con el ayuno, ya que una alimentación muy desequilibrada altera todo el tema hormonal. Realmente la clave es escuchar a nuestro cuerpo, porque en nuestro día a día no lo hacemos. Tu cuerpo sabe si debe cenar o no, pero desde luego cenar tarde no es bueno para nadie”.
¿Qué beneficios tienen las setas y los hongos en nuestra salud?
“Hay que diferenciar entre setas y hongos. La seta es lo que comemos y lo de abajo es el hongo o el micelio.
Para mí todos los hongos son medicinales, hasta un simple champiñón: activa el sistema inmunitario, bloquea la aromatasa a nivel de cáncer con el metabolismo de estrógenos, no tiene calorías. Eso sí: no es un vegetal, tiene poca proteína pero el aporte de fibra y de aminoácidos es de muy buena calidad. Uno de los nutrientes que llevan los hongos, además de los betaglucanos, son leptinas, que ayudan a atrapar ciertos cánceres o a activar el sistema inmunitario. En ZEM Wellness Clinic Altea los hemos incorporado a la alimentación de nuestros huéspedes, son el futuro”.
¿Qué es más beneficioso, un hongo silvestre o uno cultivado?
“Uno cultivado, porque un hongo silvestre tiene la capacidad de absorber metales pesados y eso puede ser bueno o malo. Bueno para el suelo, porque lo limpia, pero malo para nosotros porque luego nos lo comemos. Como micólogo, prefiero por ejemplo un boletus controlado”.
¿Cómo nos afectan los metales pesados?
“Pueden provocar muchas patologías, incluso neurológicas. En ZEM Wellness Clinic Altea los medimos en análisis de sangre o capilares. Los metales pesados suponen una agresión a nuestro organismo. Aconsejo desparasitar, ayudar al organismo a quelar los metales pesados: la fibra de las verduras, de las algas, las semillas de lino o de chía, los hongos y las setas tienen la capacidad de limpiar esos agentes perjudiciales. El cilantro también es un gran quelante de metales pesados.
Dos veces al año es bueno hacer una detoxificación de metales pesados y hepática, para lo que recomendamos venir a ZEM Wellness Clinic Altea”.
¿Qué alimentos nos ayudan a conseguir esa ansiada Longevidad Mediterránea?
“Una alimentación de verdad: más fibra, más verde, menos proteína animal, más pescado azul pequeño, carne roja solamente de vez en cuando, priorizar los lácteos de oveja o de cabra y comer menos cantidad nos permite bajar la inflamación crónica y prolongar la vida”.
Sobre el experto
Salvador Talón es nutricionista, farmacéutico bioquímico y micólogo clínico, reconocido como pionero en España en la aplicación de hongos medicinales en consulta. Con 20 años de experiencia en práctica privada, es un referente internacional en nutrición celular, inflamación crónica, longevidad y psiconeuroinmunoendocrinología.
Docente universitario y miembro numerario de la SEFIT (Sociedad Española de Fitoterapia), actualmente cursa un doctorado en Salud, Psicología y Psiquiatría por la Universidad de Almería, investigando en Neurociencia Cognitiva. Como ponente internacional, comparte su conocimiento en congresos y foros científicos, destacando por su enfoque innovador y compromiso con la salud integral.
Marina Vega
Colaboradora en ZEM Wellness Clinic Altea
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Valladolid y afincada en Altea (Alicante), Marina es periodista freelance especializada en viajes y gastronomía. Escribe desde 2018 para Condé Nast Traveler y, desde 2020, para Guía Repsol, Guía Hedonista y GastroActitud.
También es colaboradora de la Guía Sustentable (Comunidad Valenciana). Colabora con proyectos locales, escribe guiones y locuta vídeos, ejerce como presentadora de ponencias y modera mesas redondas en congresos gastronómicos. Su objetivo es divulgar el territorio desde un prisma más consciente y sostenible.
Marina Vega
Colaboradora en ZEM Wellness Clinic Altea
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Valladolid y afincada en Altea (Alicante), Marina es periodista freelance especializada en viajes y gastronomía. Escribe desde 2018 para Condé Nast Traveler y, desde 2020, para Guía Repsol, Guía Hedonista y GastroActitud.
También es colaboradora de la Guía Sustentable (Comunidad Valenciana). Colabora con proyectos locales, escribe guiones y locuta vídeos, ejerce como presentadora de ponencias y modera mesas redondas en congresos gastronómicos. Su objetivo es divulgar el territorio desde un prisma más consciente y sostenible.
A lo largo del tiempo, el cuerpo cambia, la mente se adapta y la vida nos exige más de lo que a veces podemos ofrecer. En ese proceso, el deseo —físico, emocional y vital— puede verse afectado. Una de las causas más frecuentes, aunque poco comprendidas, es el exceso de cortisol, la llamada hormona del estrés.
En ZEM Wellness Clinic Altea, observamos cada día cómo el ritmo acelerado, la falta de descanso y la tensión acumulada alteran el equilibrio hormonal y la energía sexual. Comprender cómo actúa el cortisol es el primer paso para restablecer la armonía entre cuerpo y mente.
El vínculo entre estrés y sexualidad
El estrés activa mecanismos de defensa que, aunque necesarios, desplazan otras funciones esenciales. El sistema nervioso se prepara para la acción, no para el placer. La mente se llena de pensamientos y el cuerpo pierde sensibilidad.
Cuando esto ocurre de forma prolongada, se desencadena una cascada de efectos:
- Desequilibrio hormonal: el exceso de cortisol reduce la producción de testosterona y estrógenos, afectando la libido.
- Tensión vascular: el flujo sanguíneo disminuye, reduciendo la respuesta física al deseo.
- Agotamiento mental: la mente saturada pierde la capacidad de presencia y disfrute.
- Menor liberación de dopamina y oxitocina: los neurotransmisores del placer y la conexión emocional.
En conjunto, el estrés puede convertir la intimidad en un acto mecánico o distante, cuando en realidad debería ser un espacio de calma y reconexión.
Cómo el cortisol altera la energía vital
Aunque el cortisol es necesario para mantener el equilibrio metabólico y la respuesta inmunitaria, su exceso constante altera nuestra biología. A partir de los 40 años, su impacto puede intensificarse, generando:
- Disminución del deseo sexual.
- Dificultad en la excitación o la erección.
- Cansancio persistente.
- Alteraciones del sueño y del estado de ánimo.
Estos síntomas son, en realidad, señales del cuerpo que invitan a una pausa. Y en esa pausa, empieza la recuperación.
Estrategias para reducir el cortisol y revitalizar la intimidad
En ZEM, abordamos el estrés y la vitalidad sexual desde una mirada integral. La ciencia, la nutrición y las terapias sensoriales trabajan juntas para restablecer el equilibrio interno.
Estas cinco recomendaciones pueden ayudarle a iniciar ese proceso desde casa:
- Respirar y habitar el presente.
La meditación, la respiración consciente o la atención plena durante la intimidad ayudan a calmar la mente y despertar la sensibilidad corporal. - Moverse con intención.
El ejercicio regular regula las hormonas del estrés y mejora la circulación. El yoga y los ejercicios de suelo pélvico fortalecen la energía sexual y la confianza en el cuerpo. - Dormir profundamente.
El descanso es una forma de regeneración. Crear un ritual nocturno sin pantallas ni estímulos favorece tanto el sueño como la conexión emocional. - Nutrirse bien.
Una alimentación rica en antioxidantes, omega-3 y proteínas de calidad —presentes en el salmón, las nueces o el té verde— ayuda a reducir el cortisol y mejorar la vitalidad. - Reconectar con la pareja.
Hablar, escucharse, compartir deseos sin juicio ni prisa. La comunicación es una forma de oxígeno emocional. Redescubrir la intimidad desde la calma devuelve al cuerpo su capacidad de sentir.
Recuperar el equilibrio interior
El cortisol no es el enemigo. Es la señal de que algo necesita atención. Aprender a gestionar el estrés no solo mejora la salud física, sino que también restablece la energía vital, el deseo y la conexión profunda con uno mismo y con el otro.
En ZEM creemos que la verdadera longevidad incluye la plenitud en todos sus matices: la mente clara, el cuerpo en calma y la intimidad viva.
En el ritmo implacable de la vida actual, muchos vivimos en un estado de sobrecarga silenciosa. Nuestras células acumulan los residuos del estrés, el sueño interrumpido y una alimentación procesada. La mente se adapta a la estimulación constante, pero el cuerpo paga el precio: fatiga, inflamación y un metabolismo que pierde su coherencia natural.
En Europa, más de la mitad de los adultos muestran signos de desequilibrio metabólico, una tendencia que continúa en aumento. Más allá del exceso de peso, este desequilibrio se manifiesta en una digestión lenta, retención de líquidos, sueño inquieto, niebla mental y agotamiento recurrente. Los sistemas naturales de desintoxicación —hígado, intestino y flujo linfático— se saturan, obligados a trabajar más mientras logran menos.
El estrés crónico agrava el problema. El cortisol elevado mantiene el sistema nervioso en estado de alerta, debilita la inmunidad y altera la armonía hormonal. La energía se vuelve irregular, el apetito impredecible y la recuperación distante. Lo que antes era una simple sensación de cansancio se convierte en la nueva normalidad —aceptada, aunque lejos de ser saludable—.
Es aquí donde el concepto de desintoxicación debe evolucionar: dejar de ser una tendencia pasajera para convertirse en una recalibración científica que restaure la claridad, la eficiencia metabólica y la estabilidad emocional.
En ZEM Wellness Clinic Altea, la desintoxicación no se entiende como una restricción, sino como un acto de precisión inteligente. Cuando el cuerpo libera aquello que ya no necesita, la mente se enfoca, la vitalidad se estabiliza y el proceso de envejecimiento se ralentiza con discreta elegancia.
Esta filosofía define el Programa Detox de ZEM, una experiencia de siete o catorce noches donde la ciencia médica converge con la serenidad mediterránea.
Cómo se diferencia el Programa Detox de ZEM
El Programa Detox de ZEM combina más de cuarenta tratamientos y servicios especializados, diseñados para purificar, reequilibrar y renovar el organismo a nivel celular, dentro de un entorno médico supervisado caracterizado por la calma y el cuidado.
Mientras muchos programas de detox se basan en la restricción calórica o en dietas temporales, ZEM integra la innovación biomédica avanzada con la calidez humana:
- Desintoxicación Celular: La Triple Detox Therapy (infrarrojos, plasma ionizado y luz terapéutica) actúa a nivel celular, reduce la inflamación y restablece el ritmo metabólico.
- Medicina Intravenosa Personalizada: Cada huésped recibe una fórmula Bio-Detox IV elaborada a partir de diagnósticos clínicos, diseñada para estimular la función hepática y restaurar la vitalidad.
- Recuperación Neuro-Sensorial: Las tecnologías Metawell™ (RLX Satori, Welnamis, ReLounge), exclusivas en Europa, calman el sistema nervioso, optimizan el flujo linfático y profundizan la regeneración.
- Integración del Estilo de Vida: Más allá de la depuración, ZEM orienta al huésped hacia un modelo mediterráneo de longevidad: nutrición consciente, movimiento equilibrado y descanso reparador como pilares del bienestar duradero.
Cada elemento contribuye a reeducar la inteligencia del cuerpo, permitiendo que todos los sistemas funcionen con coherencia y vitalidad renovada.
Un momento para recalibrar
Es tiempo de detenerse y observar: ¿cuántas veces confundimos la resistencia con el bienestar? La cultura moderna valora la productividad, pero el cuerpo lleva su propia cuenta —en forma de inflamación, fatiga y desconexión—. La verdadera salud requiere restauración periódica; no como un lujo, sino como un acto de mantenimiento de nuestro potencial más puro.
Un detox con propósito no es una huida de la vida, sino un regreso al equilibrio. Un acto deliberado de alineación entre cuerpo y mente, guiado por la ciencia y sostenido por la conciencia.
En ZEM, entendemos la desintoxicación como ese raro punto de encuentro entre medicina, atención plena y tiempo: un recordatorio de que la longevidad no se mide solo en años, sino en la calidad de la energía con la que los vivimos.
Vivir en piloto automático y en un estado de estrés crónico, en modo supervivencia, conlleva numerosos riesgos para la salud. En esta ocasión, hemos conversado con Liliana Paraipan, Directora del área de wellness ZEMness & SPA de ZEM Wellness Clinic Altea, para adentrarnos en una realidad que no podemos seguir ignorando: la mayoría de las personas normaliza las prisas y somete a su cuerpo a una tensión constante, lo que deriva en ansiedad.
Hoy estamos más desconectados que nunca de la naturaleza y de nosotros mismos. La velocidad a la que vivimos es excesiva, y el ritmo de las grandes ciudades tampoco ayuda a nuestro sistema nervioso. Nos mantiene en un estado de alerta continua que daña tanto el cuerpo como la mente. Diversos estudios apuntan que el estrés crónico es la epidemia del siglo XXI y afecta especialmente a las generaciones más jóvenes.
La buena noticia es que existen herramientas eficaces para contrarrestar este desequilibrio que nos desconecta de nuestro bienestar. Está en su mano cambiar esa alteración del sistema nervioso. A través de la experiencia de nuestra experta, descubriremos cómo se aborda en ZEM Wellness Clinic Altea y cómo es posible reducir el ritmo mediante hábitos tan sencillos como la meditación o el mindfulness.
En este artículo, con la guía de Liliana Paraipan, le presentamos seis claves para reducir el estrés y la ansiedad.
1. Vivimos demasiado en la mente, lo que nos hace desconectar del cuerpo
“La primera clave para reducir la ansiedad es comprender que surge porque vivimos demasiado en la mente y nos desconectamos del cuerpo. Nuestra actividad mental es excesiva: sobrepensamos, imaginamos escenarios futuros y eso nos desequilibra.
No vivimos en el presente y el cuerpo responde con alertas, como si todas esas preocupaciones fueran reales. Para reducir la ansiedad y ganar claridad mental, es fundamental volver al momento presente”.
2. Lo primero que necesita el cuerpo para relajarse es sentirse seguro
“En ZEM somos conscientes de que muchos de nuestros huéspedes llevan vidas muy exigentes. Por eso, les ofrecemos la seguridad y la calma que necesitan para disminuir la tensión y relajarse. Esa es la base sobre la que pueden construir nuevos hábitos más saludables, lejos de la prisa y el estrés.
Analizamos cada caso de manera personalizada, abordando a cada persona como un todo. Observamos cuerpo, mente y alma, no solo los síntomas. Una o dos semanas en ZEM Wellness Clinic Altea pueden convertirse en un punto de inflexión, un reseteo del estilo de vida. Durante este tiempo, nuestros huéspedes descubren que pueden sentirse más relajados, conscientes y conectados consigo mismos.
A menudo normalizamos niveles de estrés que nos perjudican a diario. En ZEM les ayudamos a comprender que existe un estado natural más calmado en el que se puede vivir. La diferencia entre cómo llegan y cómo se marchan es notable. Una vez experimentan ese bienestar, no desean volver atrás. Por ello, les ofrecemos técnicas sencillas para que puedan mantenerlo y crear rutinas que favorezcan su equilibrio”.
3. Centrar el foco en lo interno para que lo externo nos afecte menos
“Vivimos corriendo, siempre con prisa, y eso nos desconecta del cuerpo, de las emociones y de la propia vida. Nuestra atención está puesta en lo externo y no en lo interno.
En ZEM Wellness Clinic Altea ayudamos a que los huéspedes sean más conscientes de lo que sienten, para que lo que ocurre fuera les afecte menos. El objetivo es transformar los patrones de pensamiento que nos perjudican. En la vida cotidiana rara vez nos permitimos descansar o desconectar; pensamos que no tenemos tiempo y sacrificamos el descanso o las relaciones personales. Ese foco excesivo en lo externo genera ansiedad e impide disfrutar de una felicidad auténtica”.
4. Meditación, mindfulness y respiración consciente: aliados frente a la ansiedad
“En ZEM combinamos diferentes técnicas, tratamientos y tecnologías. Algunos métodos, como The Satori Sound, utilizan sonidos que ayudan a cambiar las ondas cerebrales y pasar de un estado de hiperactividad a otro de relajación profunda. La meditación, el mindfulness o el breathwork (respiración consciente) son herramientas muy efectivas para regular el sistema nervioso.
La meditación es una excelente práctica, mientras que el mindfulness es una forma de estar y de vivir. Nos ayuda a conectar con nuestras emociones y a escuchar los mensajes del cuerpo que con frecuencia ignoramos. También trabajamos con la respiración, la vía más sencilla para influir en nuestro estado nervioso de forma consciente. Practicar la gratitud es otra herramienta poderosa para mejorar el bienestar”.
5. Aprender a meditar sin convertirlo en una obligación
“Aprender a meditar no debe convertirse en una exigencia más. No se trata de añadir presión, sino de hacerlo sencillo. Puede empezar con tres respiraciones conscientes y un minuto de meditación al día. Con el tiempo, amplíe gradualmente la práctica. Lo importante es la constancia, no la duración.
Meditar no es un proceso cognitivo, sino sensitivo; no basta con leer sobre ello, hay que practicarlo. Es como un entrenamiento para el cerebro que nos enseña a estar más presentes y a aceptar lo que no podemos cambiar.
En ZEM, cada huésped cuenta con un programa que incluye sesiones individuales de meditación. Es una oportunidad para conectar con cada persona y adaptar la práctica a sus necesidades. Al principio puede resultar útil contar con la guía de un profesional, sobre todo para quienes necesitan entender lo que hacen o buscan confirmación de que lo hacen correctamente. Meditar en grupo también puede ser enriquecedor; por ello, ofrecemos esa opción.
Meditar no consiste solo en sentarse con los ojos cerrados: puede suceder durante un masaje, un paseo por la naturaleza o incluso en movimiento”.
6. Medite cuando lo sienta, pero con constancia
“No existe una hora ideal para meditar. No se trata de exigencia ni de perfección, sino de dedicar un tiempo a estar con uno mismo. Puede hacerlo por la mañana, al despertar, para preparar el día con serenidad, o por la noche, antes de dormir, para favorecer el descanso. Lo esencial es mantener la práctica y convertirla en un hábito. También puede incorporar pequeñas pausas de meditación durante la jornada, como un alto en medio del trabajo para reconectar con usted mismo”.
Sobre la experta
Liliana Paraipan es Directora de Wellness en ZEM Wellness Clinic Altea. Con más de veinte años de experiencia en la gestión de wellness y spa, se ha consolidado como una líder visionaria dedicada a transformar la industria del bienestar a través de la innovación, la integración de la salud y el crecimiento estratégico. En su labor al frente del área de wellness de ZEM, supervisa el desarrollo de programas integradores, lidera al equipo de profesionales y diseña experiencias transformadoras alineadas con la filosofía de la Longevidad Mediterránea.
Su trayectoria profesional comenzó en el ámbito del marketing y la comunicación financiera, donde perfeccionó sus habilidades como estratega, comunicadora y constructora de marcas. Desde entonces, ha aplicado ese mismo enfoque narrativo al mundo del bienestar, entendiendo el poder de las historias para inspirar y generar conciencia sobre la salud preventiva y la excelencia en el cuidado personal.
Antes de incorporarse a ZEM, Liliana fue pionera en la industria del bienestar en Rumanía, donde fundó su propio centro de spa y dirigió múltiples proyectos de alta gama, incluyendo spas en hoteles de lujo y centros urbanos de bienestar. A lo largo de su carrera, ha formado a más de cien profesionales y asesorado en más de veinticinco proyectos internacionales, contribuyendo a elevar los estándares del sector y redefinir la experiencia del huésped.
Además de su liderazgo ejecutivo, cuenta con una sólida formación en el ámbito del bienestar: es profesora certificada de Mindfulness (MBSR), Health Coach y NeuroMindfulness Master Coach. Integra el mindfulness basado en la evidencia científica en los programas de wellness de ZEM, uniendo conocimiento, sensibilidad y propósito. Su pasión por el bienestar mental y su capacidad para crear entornos de transformación auténtica la convierten en una referencia en el sector.
Marina Vega
Colaboradora en ZEM Wellness Clinic Altea
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Valladolid y afincada en Altea (Alicante), Marina es periodista freelance especializada en viajes y gastronomía. Escribe desde 2018 para Condé Nast Traveler y, desde 2020, para Guía Repsol, Guía Hedonista y GastroActitud.
También es colaboradora de la Guía Sustentable (Comunidad Valenciana). Colabora con proyectos locales, escribe guiones y locuta vídeos, ejerce como presentadora de ponencias y modera mesas redondas en congresos gastronómicos. Su objetivo es divulgar el territorio desde un prisma más consciente y sostenible.
Marina Vega
Colaboradora en ZEM Wellness Clinic Altea
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Valladolid y afincada en Altea (Alicante), Marina es periodista freelance especializada en viajes y gastronomía. Escribe desde 2018 para Condé Nast Traveler y, desde 2020, para Guía Repsol, Guía Hedonista y GastroActitud.
También es colaboradora de la Guía Sustentable (Comunidad Valenciana). Colabora con proyectos locales, escribe guiones y locuta vídeos, ejerce como presentadora de ponencias y modera mesas redondas en congresos gastronómicos. Su objetivo es divulgar el territorio desde un prisma más consciente y sostenible.
Vivir más años y con una mejor calidad de vida es posible: lejos de ser un sueño inalcanzable, es algo tangible y real, que solamente necesita altas dosis de consciencia, intención y la disciplina necesaria para implementar una serie de inspiradores hábitos diarios.
Hemos charlado con David de Cubas, Director de Salud de ZEM Wellness Clinic Altea, para conocer las claves de la Longevidad Mediterránea, esa ansiada meta que es más bien un camino que debemos recorrer día a día.
La Longevidad Mediterránea es la piedra angular de la filosofía de ZEM Wellness Clinic Altea, sobre la que se construyen el resto de pilares de una vida más plena. A través de la escucha activa de nuestro cuerpo, del cuidado de la mente, de la nutrición personalizada, del movimiento consciente o de las interacciones sociales saludables podemos crear un estilo de vida que nos conduzca hacia nuestros objetivos.
Según van pasando los años, cada vez somos más conscientes de la importancia de las rutinas que hemos ido adquiriendo desde que nacemos hasta que nos hacemos adultos. Nuestra tarea fundamental consiste en aprender a envejecer.
Por eso, con la ayuda de David de Cubas, Director de Salud de ZEM Wellness Clinic Altea, descubrimos los 6 secretos de la Longevidad Mediterránea. Nunca es tarde para comenzar, hoy es el mejor día para hacerlo.
1. La dieta Mediterránea
El cuerpo, que es nuestro modo de estar en el mundo, está vinculado inevitablemente a la mente y el cuerpo es un reflejo de la mente, por lo que tenemos que aprender a cuidarlo. Por eso una de las claves sería aprender a alimentarnos basándonos en productos naturales y locales, implementar una nutrición basada en lo que la tierra nos ofrece.
Nuestro cuerpo es mucho más que una estructura física: es el medio a través del cual habitamos el mundo y nos relacionamos con él. Está íntimamente conectado con la mente, reflejando emociones, pensamientos y estados internos. Cuidarlo no es sólo una cuestión estética o funcional, sino un acto profundo de bienestar integral. Una de las formas más poderosas de hacerlo es a través de la alimentación: elegir productos naturales, frescos y de proximidad, conectarnos con lo que la tierra nos ofrece y nutrirnos de forma consciente es una manera de respetar ese equilibrio cuerpo-mente del que depende nuestra salud.
En ZEM Wellness Clinic Altea trabajamos cuatro planes de nutrición inspirados en esta filosofía, siempre con productos naturales y de temporada, cultivados de manera ecológica en nuestra Finca Althaya.
No podemos obviar la importancia de cada alimento en cada estación. En el Mediterráneo tenemos una cultura llena de sabiduría, que nos indica cuándo comer las verduras y frutas en su plenitud o cuándo consumir más carne. Todo esto está muy asociado a nuestra percepción del paso del tiempo.
2. El movimiento consciente
Una segunda clave muy importante es el movimiento: no solamente el estructurado que hacemos todos los días, sino un movimiento corporal consciente, buscado y deseado, en forma de ejercicio físico. Nuestro estilo de vida acelerado hace que nuestro cuerpo se altere, lo que produce demasiado desgaste, eleva nuestros niveles de cortisol o de adrenalina, lo que daña todas las funciones corporales. Buscar ese movimiento deseado significa darle al cuerpo la cantidad de ejercicio que necesita para conseguir una vida saludable. ¿Por qué lo llamamos “movimiento deseado”? Porque desearlo significa que vamos a poner toda nuestra atención plena en ese movimiento consciente. Ahora está muy de moda correr o hacer ejercicio intenso, pero perjudica tanto al cuerpo la falta de ejercicio como el exceso. Hemos de encontrar el equilibrio.
En ZEM Wellness Clinic Altea, los huéspedes conectan con la naturaleza y se activan desde muy temprano con caminatas que hacemos hacia la playa o hacia la finca Althaya. A cada huésped se le realiza una valoración funcional de su estado físico y de su estado de movimiento o su equilibrio y a partir de ahí se trabaja lo que sea necesario, ya sea musculatura o flexibilidad, incluso trabajamos con el movimiento para aliviar el dolor.
3. Respetar nuestros ritmos biológicos
Saber cuándo tenemos que parar, cuándo tenemos que activarnos, cuándo tenemos que dormir o comer y cuánto tenemos que descansar. La mala alimentación o las actividades mal gestionadas entorpecen nuestro ritmo biológico. Dormir es muy importante, ya que se resetea el cerebro y eso va a mejorar toda la recuperación celular de nuestro organismo. Si yo no respeto mis horarios para recuperarme biológicamente, funcionalmente y metabólicamente, nada va a funcionar.
Una alimentación inadecuada y un manejo deficiente de nuestras actividades diarias alteran el equilibrio natural de nuestro cuerpo.
En ZEM Wellness Clinic Altea damos unas pautas y durante su estancia, el huésped tiene unos horarios y unas rutinas que luego puede implementar cuando vuelva a casa, en su día a día. Un ejemplo: aquí están controlados los tiempos de descanso, el colchón es el adecuado y queremos que la persona aprenda a descansar, algo que también asociamos a momentos de yoga y mindfulness.
4. La conexión social con las personas de nuestro entorno
Sabemos que las personas más longevas no son sólo las que más se cuidan, sino las que más conexiones saludables tienen con otras personas. Nuestro cuerpo es muy reactivo a los estímulos externos: si yo me rodeo de gente con la que poder ser yo mismo y expresarme con naturalidad, mi vida será más longeva.
En su gran mayoría, las personas que viven más de 100 años han sido personas felices que han conectado con sus hijos, con su familia, con sus seres más queridos y tienen tantas ganas de vivir que su cuerpo también lo sabe. Además, en los países mediterráneos, por la luz y por el clima, hacemos más vida social y nos sentimos más conectados. El sol y el buen clima se convierten en aliados naturales para fortalecer nuestras relaciones y disfrutar de una vida más conectada con los demás.
En ZEM Wellness Clinic Altea, damos soporte emocional al huésped, hacemos que la relación con el equipo sea cercana para que se sienta cómodo y que puede contar con nosotros en todo lo que necesite. Somos personas que cuidan a personas. Aquí también entra en juego el tema de la psicología como ese acompañamiento fundamental.
5. La prevención activa y personalizada
Tenemos que ser conscientes de que si queremos ser más longevos tenemos que prevenir muchas de las cosas que van a ocurrir. Por eso en ZEM Wellness Clinic Altea personalizamos la experiencia basándonos en una actitud preventiva: nuestros médicos trabajan mucho en la genética y en la epigenética, en el tipo de alimentación, en el área cardiovascular… porque muchas veces no cuidamos nuestro corazón como deberíamos por un exceso de actividad, estrés y ansiedad.
Sabemos que, muchas veces, descuidamos nuestro corazón atrapados en rutinas exigentes, estrés constante y ansiedad acumulada. Por eso, trabajamos para que cada huésped recupere el equilibrio y aprenda a cuidarse desde la raíz.
Es importante parar y por eso nuestros programas están diseñados para ser experiencias reparadoras para los huéspedes. También apostamos por la medicina regenerativa, aplicando la innovación con tratamientos invasivos y no invasivos tanto en las especialidades médicas como en el área de ZEMness&Spa, nuestro espacio de wellness.
6. La conexión que se tiene con la vida y con el significado que le damos a la vida
Muchos huéspedes nos cuentan que a raíz de su estancia, empiezan a conocerse más a sí mismos, a conectar con algo que va más allá de su mente y su cuerpo, lo que podemos denominar “espiritualidad”. Esa conexión entre lo que sentimos, lo que pensamos y lo que hacemos nos aporta una coherencia que a su vez da sentido a ese propósito que buscamos… y eso es muy poderoso de cara a asegurar una mayor Longevidad.
Como embajadores y defensores de la Longevidad Mediterránea, desde ZEM Wellness Clinic Altea queremos inspirarle, animarle y aconsejarle para que pueda ir modificando esos pequeños hábitos diarios para un mayor bienestar y, de manera directa, conseguir ese estilo de vida que le hará vivir más y mejor.
Y ahora que ya conoce seis de los secretos para una vida más plena y más longeva, ¿qué hábitos cree que puede implementar usted en su día a día?
¡El mejor momento para comenzar es hoy!
Sobre el experto
David de Cubas es psicólogo, escritor y formador licenciado en Psicología y Máster en Psicología Educativa por la Universidad de Valencia, con más de 13 años de experiencia en la gestión de centros sociosanitarios, liderando equipos de más de 800 personas y desarrollando proyectos que mejoran la atención y el bienestar de los pacientes. En su trayectoria, figuran hitos como la puesta en marcha del Servicio de Pediatría del Hospital Casa de Salud de Valencia y nuevos servicios de salud mental. Formado en MBA Executive y Máster en Gestión en Entornos Globales por la Escuela de Negocios INEDE UCV, además de Máster en Liderazgo por Instituto Empresa Madrid y especializado en Liderazgo Público-Privado por la Universidad de Harvard Boston, David de Cubas cuenta con más de una década de experiencia como formador de personal sociosanitario y ha sido Director Clínico en un centro Wellness & Clinic. Su sólida experiencia y su compromiso con la mejora continua lo posicionan como un referente en la gestión de centros sociosanitarios y la formación de profesionales en el sector de la salud.
Marina Vega
Colaboradora en ZEM Wellness Clinic Altea
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Valladolid y afincada en Altea (Alicante), Marina es periodista freelance especializada en viajes y gastronomía. Escribe desde 2018 para Condé Nast Traveler y, desde 2020, para Guía Repsol, Guía Hedonista y GastroActitud.
También es colaboradora de la Guía Sustentable (Comunidad Valenciana). Colabora con proyectos locales, escribe guiones y locuta vídeos, ejerce como presentadora de ponencias y modera mesas redondas en congresos gastronómicos. Su objetivo es divulgar el territorio desde un prisma más consciente y sostenible.
Marina Vega
Colaboradora en ZEM Wellness Clinic Altea
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Valladolid y afincada en Altea (Alicante), Marina es periodista freelance especializada en viajes y gastronomía. Escribe desde 2018 para Condé Nast Traveler y, desde 2020, para Guía Repsol, Guía Hedonista y GastroActitud.
También es colaboradora de la Guía Sustentable (Comunidad Valenciana). Colabora con proyectos locales, escribe guiones y locuta vídeos, ejerce como presentadora de ponencias y modera mesas redondas en congresos gastronómicos. Su objetivo es divulgar el territorio desde un prisma más consciente y sostenible.
