Isabel, autor en ZEM Wellness Clinic Altea

ZEM Wellness Clinic est située à Altea, un lieu unique face à la Méditerranée, une ville pittoresque aux maisons blanches et aux rues pavées couronnée par la grande coupole bleue de son église, qui lui a valu le nom de « la coupole de la Méditerranée ».

La légende raconte que son nom pourrait provenir du grec Althaia, qui signifie « je guéris », ou du mot arabe andalou « attalaye » (tour de guet). De nombreuses cultures ont peuplé cet endroit au cours de ses siècles d’histoire.

Le Greenwich Mean Time passe également par Altea, qui sépare le monde en deux hémisphères, c’est pourquoi c’est un endroit où le temps semble s’arrêter, pour profiter d’une paix inhabituelle.

Un lieu choisi en Méditerranée

En raison de sa situation unique entre les montagnes et face à la mer Méditerranée, de nombreuses cultures ont choisi Altea pour y vivre. Il existe des vestiges d’établissements de l’époque préhistorique, avec le passage des Phéniciens, des Ibères, des Grecs et des Carthaginois.

Plus tard, la ville fut conquise par le royaume musulman en 711, faisant partie de la Taifa de Denia. Au XIIIe siècle, elle fut reconquise et en 1279 elle reçut la charte de population du roi Pierre III d’Aragon.

Déjà à l’époque de la Renaissance, elle devint une ville fortifiée avec la construction d’une grande muraille dont subsistent encore deux de ses portes.

L'Altea la plus actuelle et sa connexion avec la mer

Grâce à tout cet héritage historique, Altea est aujourd’hui une ville cosmopolite et multiculturelle. Dans l’Altea d’aujourd’hui, la mer occupe à nouveau le devant de la scène. Une ville qui regarde la mer Méditerranée et qui grandit devant elle et dans ses bras. Le visiteur peut se perdre dans ses rues uniques et se promener le long de la promenade, où la brise l’entoure ; connaître son port de pêche et les hommes qui vivent encore de la mer ; profitez de vos loisirs dans l’une de ses trois marinas : Campomanes (Marina Greenwich), le Club Nautique d’Altea et Porto Senso. Connectez-vous à l’essence méditerranéenne et laissez-vous tromper par son charme unique.

Ville d'art et de beauté

En raison de son caractère unique, Altea a également été un lieu d’inspiration pour tous types d’artistes. Peintres, écrivains et musiciens ont trouvé dans ses rues un espace unique de création et de repos, comme en témoignent ses innombrables galeries d’art, ses expositions et le grand auditorium du « Palau Altea », qui propose une programmation variée tout au long de l’année.

De plus, c’est le siège permanent de l’Université Miguel Hernández d’Elche pour ses études artistiques. Depuis la page tourisme de la Mairie d’Altea, vous pouvez accéder à des informations détaillées sur la ville : lieux d’intérêt, gastronomie, fêtes et traditions et activités de toutes sortes proposées par ce lieu unique en Europe.

De nombreuses études associent le régime méditerranéen à la longévité. Et ils s’appuient sur un fait : les habitants des régions qui peuplent la Méditerranée, et qui suivent un régime alimentaire similaire, ont une espérance de vie plus longue. Mais: Quelles caractéristiques ce régime possède-t-il pour influencer pleinement une vie plus longue et de meilleure qualité ? Sur quels aspects de notre vie cette façon de manger peut-elle avoir un impact ?

Ingrédients du régime méditerranéen

Le régime méditerranéen présente des caractéristiques nutritionnelles et sociales marquées qui lui ont valu d’être considéré comme patrimoine immatériel de l’humanité depuis 2010. Il se caractérise par l’utilisation de l’huile d’olive comme ingrédient principal, une consommation élevée de légumineuses, de céréales non raffinées (y compris le pain), de fruits et légumes, de noix, une faible consommation de viande et de ses dérivés et une consommation modérée de lait, de produits laitiers et de poisson.

Effets bénéfiques sur la santé

Plusieurs études ont confirmé qu’une grande proportion de ces aliments dans l’alimentation produit un effet sain et bénéfique à long terme. Il est prouvé que l’huile d’olive pourrait contribuer à la préservation des fonctions cognitives et des performances physiques au cours de la dernière période de la vie. En ce sens, le risque de détérioration cognitive serait réduit et les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer auraient une incidence moindre chez les patients qui consomment le régime méditerranéen. Les flavonoïdes – présents dans des aliments tels que l’oignon, le brocoli, les tomates, les agrumes et les raisins – sont considérés comme l’un des antioxydants les plus puissants de l’alimentation humaine. L’augmentation du cholestérol HDL produit par les graisses monoinsaturées contenues dans l’huile d’olive et les effets protecteurs contre le cancer de la consommation de fruits et légumes ont également été démontrés.

Une vie plus longue et de meilleure qualité

Nos programmes Longévité visent à atteindre la santé qui jaillit de la Méditerranée et qui nous permet de prolonger notre vie plus d’années et dans de meilleures conditions. Ces programmes ont été soigneusement conçus à cet effet et comprennent une grande variété de consultations, de séances et de traitements holistiques de médecine intégrative, complétés par des plans alimentaires spécifiques, ainsi que des cours, des conférences et des lignes directrices pour l’adoption d’habitudes saines au quotidien. L’expérience à la ZEM Wellness Clinic Altea est la première étape pour parvenir à une vie plus longue et plus saine.

Plans nutritionnels basés sur le régime méditerranéen

Chez ZEM Wellness Clinic Altea, nous avons fait de la diète méditerranéenne la base de nos quatre plans alimentaires, qui deviennent l’épine dorsale de nos programmes de santé et de bien-être.

Tous les menus du restaurant Salvia sont également préparés avec des aliments locaux et biologiques de notre Finca Althaya, notre propre espace agricole de 75 000 m2, où fruits, légumes et légumes sont cultivés de manière durable.

En bref, intégrer des éléments du régime méditerranéen dans notre vie quotidienne est l’un des facteurs décisifs pour parvenir à une vie plus longue et plus épanouie.

C’est un fait que l’espérance de vie est de plus en plus longue et les études réalisées s’accordent à dire qu’atteindre 120 ans est un objectif réalisable, à condition de prendre soin de soi et de suivre un mode de vie sain. Mais quels facteurs avons-nous entre les mains pour ralentir le passage du temps et sur quels progrès la science travaille-t-elle pour nous donner plus d’années de vie ?

Toutes les recherches menées sur la longévité partent du même postulat : seulement 25 % de l’espérance de vie est déterminée par nos gènes et est déjà donnée par l’hérédité, tandis que 75 % est influencée par notre épigénétique, c’est-à-dire tout ce qui concerne nos habitudes et notre mode de vie.

Ainsi, d’une part, connaître notre génome nous permettra de connaître la prédisposition que nous avons à souffrir de certaines maladies et, d’autre part, nous devons être conscients que les décisions que nous prenons tout au long de notre vie auront un impact décisif sur notre longévité.

Des habitudes que nous pouvons adopter pour vivre plus longtemps et mieux

Parmi les clés de la longévité que nous pouvons gérer figurent : une alimentation saine, un contrôle adéquat des facteurs de risque cardiovasculaire, tels que l’hypertension artérielle, le cholestérol LDL, un taux sanguin de lipoprotéines inférieur à 50 ; contrôler le surpoids, l’obésité et le diabète pour arrêter le processus d’artériosclérose, prendre soin du microbiome, dormir suffisamment et pratiquer régulièrement de l’exercice physique. Et très important, contrôlez le stress et favorisez les liens sociaux.

Des traitements innovants pour prolonger la vie

La science progresse énormément dans les traitements qui améliorent des zones spécifiques de notre corps. Parmi elles, se distinguent les études réalisées sur la télomérase, qui est l’enzyme qui influence l’allongement des télomères, les extrémités des chromosomes. Les gens naissent avec une longueur de télomère qui déterminera notre durée de vie. Actuellement, des analyses spécifiques peuvent être effectuées pour déterminer sa longueur et ZEM Wellness Clinic Altea est l’un des centres pionniers à proposer à ses clients ces tests innovants.